在厦门出米岩，有一位老人叫刘达旺，他是放风筝高手，而且他的风筝都是自己亲手制作的，大家都习惯称呼他为刘大叔。刘大叔快八十岁了，身体特别硬朗，健谈好动，像个老顽童，所以显得比实际年龄要年轻很多。
说起刘大叔与风筝的缘分，要追朔到他的爷爷。刘大叔的爷爷在清末时期是做彩扎的工匠，会制作灯笼、扇子和风筝。刘大叔的父亲耳濡目染，所以也熟练掌握了风筝制作的技法。只是当时制作风筝难以维持基本生活，他父亲不得不放下了手艺，从事起小买卖，幸好许多制作风筝的草稿、图纸得以保存。刘大叔从小就看父亲制作风筝而入迷，在他10岁那年，自己组装了第一只燕子风筝。父亲发现他对风筝的设计和制作，有着超乎寻常的悟性和灵感，于是就在做生意之余忙里偷闲，指导和培养他。
只是随着年龄的增长，他忙于工作、成婚、生儿育女，渐渐放弃了这门手艺，直到退休，他都以为自己早就遗忘了做风筝的技艺呢，有一次带着孙子去厦大白城的海边玩耍，看到有人在放风筝，五岁的孙子乐得手舞足蹈，勾起了刘大叔久违的兴致与情愫，于是他决定试着做一个风筝给孙子。
因为孙子特别喜欢金鱼，刘大叔决定为孙子做一个金鱼风筝。别看风筝小，制作过程复杂、考究。上好的风筝要用丝绢和毛竹。竹子经过剪裁，构筑风筝的骨架，然后用国画的技法在绢纸上作画。再将绢画粘贴到竹骨架上，这样做好的风筝连上线轴，就可以放飞了。毛竹要选质地硬的，以保证风筝骨架不变形，每一道扎制工序，从骨架到画面再到粘糊都一丝不苟。严格来讲，制作一只风筝，从画图起，到最后可以放飞，通常需要20天时间。
当时条件有限，选了韧性好的枸皮纸，对齐折叠，裁剪拼接出金鱼的样子，再小心地剪掉毛边，就可绘图上色。颜料浓度要适中，既保证颜色鲜艳，纸张又透气不晕染。随着画笔在纸上灵巧移动，一条栩栩如生的金鱼跃然于纸上。
接下来做风筝的骨架。最难的是削竹条，这是精加工，把竹条削成不同宽度和厚度的竹篾，满足风筝不同部位的受力。刘大叔左手将竹条卡在细槽内，右手横向持刀，刀刃压在竹肉上，左手用力把竹条向后抽出，竹肉即被削掉一层。几个回合下来，一根竹篾就形成了。接着他戴上眼镜，将削好的竹篾轻轻折成弧形，仔细观察厚度和宽度是否一致，“竹篾厚度一致，受力才能均匀，风筝才能起飞。”
制作这个金鱼风筝，刘大叔只花了五天时间，却比起市面上卖的风筝都要漂亮，孙子非常开心，在爷爷脸上连亲了几口。祖孙俩手牵手，兴高采烈去到中山公园的草地上，孙子第一次放风筝，刘大叔一点点教他。
有了这次尝试，接下来就一发不可收拾了。刘大叔决心捡起这门祖传的手艺，家里人都很支持，认为退休在家闲着，不如做点有意义的事，于是腾出一个房间作为风筝工作室。
如今刘大叔的的工作室内整齐地摆放着数十款风筝，有对燕、瘦燕、风碰，还有飞机形状的风筝。其中风碰在上世纪二三十年代比较流行，风碰放飞后，翅膀会随着“机关”自由舞动，顶部的圆柱形容器也会被打开，撒出五颜六色的纸片，俗称“给风筝送饭”，特别有意思，也是孙子最喜欢的一种风筝。
听说刘大叔有一个风筝工作室，一些亲朋好友纷纷跑来开眼界。刘大叔还带着他们一起去广场上放风筝。放风筝不简单，也要有专业技巧，了解了其中的原理，很小的风也能飞起来。根据风筝的重量、材质和造型，以及风力等级，要选择不同种类的风筝，像3到4级风适合放盘鹰风筝，6到7级风适合放运动风筝。
现在他做风筝的竹料都是托人从四川带过来的，风筝做好后要到外面试飞，再反复修改。
他制作的飞机风筝，翼展2米多，放飞后通过线路控制机翼上的舵面，以此来控制飞行方向。看着巨大的飞机风筝在蓝天上自由翱翔，围观者都鼓起了热烈的掌声。
还有年轻人跑来拜师学艺，刘大叔感到很欣慰，他认为放风筝有利于身心健康，而做风筝不仅可以学到其中的技巧，也可以让古人的智慧一代代传承下去。只要一聊到风筝，刘大叔就兴致勃勃，他希望大家多多了解这门快要失传的传统手艺。
他说：风筝的发明距今有2000多年了，发明人是西汉开国功臣、淮阴侯韩信。韩信是怎么想到发明风筝的呢?原来当时列侯陈豨造汉高祖刘邦的反，韩信与陈豨联合，制作风筝作为里应外合的信号。这也是最早用风筝来传递情报的实例。
他还告诉大家：风筝寄托着人们最美好的祝愿。例如，蝙蝠代表运气，金鱼代表富足，桃子是中国文化中长寿的象征，是送给老人家的好礼物。
每一个风筝都是刘大叔的宝贝，每根竹篾、每根风筝线都饱含他的心血。刘大叔把一些风筝馈赠亲朋好友，大部分都送给了喜欢风筝的孩子们。不仅如此，刘大叔还打算将自己制作风筝的过程和方法记录下来、整理成册，赠送给更多的年轻风筝爱好者，让这门手艺代代传承下去。