闽南的春天，湿度较大，东西很容易返潮。像干果之类的，可以用烤箱或微波炉二次烘烤；饼干零食，就可以跟方糖放在一起，让糖去吸收食物中的水分，这样就能保持酥脆了。
   那要是茶叶返潮了咋办呢？香味消失、口感变差不说，想再继续保存下去，很难。有办法吗？有，只要家里有个普通的铁锅就可以了！它可是返潮茶叶的大救星哦！
   方法：
   1、打开燃气灶，把受潮的茶叶放入铁锅中，用小火慢慢炒，时间不要太长。
   2、茶叶炒出香味后盛出，平铺在厨房纸巾或盘子上，晾凉后装进茶叶桶就可以了。
   补充：
   1、铁锅炒茶效果最好，如果家里没有，也可以用不粘锅试试。
   2、炒好的茶叶一定要放凉再装进茶叶桶，否则水蒸汽散不出去，这茶就白炒了。
   3、这种方法仅限于刚刚受潮的茶叶，如果你家的茶叶都已经发霉了，那还是扔了吧，不能再食用了。