过去有句老话：“一年之内，秋不食姜”；“一日之内，夜不食姜”。对此，营养专家表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。

 

误区一：“一年之内，秋不食姜”  

现代医学认为，生姜含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能，还有抗菌作用；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

然而，生姜的好处虽多，但吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，会加重秋燥对身体的危害，应少吃为宜。所谓“夜不食姜”，原因是生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜很容易产生内热，日久会出现“上火”的症状。

 

误区二：“秋瓜坏肚”

夏天吃西瓜是消暑，进入秋天后如果吃多了，很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状。这主要是因为，夏天大量食瓜已经让很多人的脾胃处于虚弱状态，加之天气转凉，吃多了阴寒性质的瓜果，肠胃自然会不舒服。老人、小孩以及胃肠功能不好的“特殊”人群尤其要注意。“秋瓜坏肚”，提醒的是在秋天里瓜类水果要少吃，但并不是说完全不能吃，只要不过量，不会对人体造成大的损害。应该注意的是，在挑选水果时，尽量选择当季的水果，顺着大自然的节气吃当令的水果，最符合人体脾胃的运化。

 

误区三：“贴秋膘”

立秋之后，民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢？在炎热的夏季，人们胃口差，常有厌食之感。一旦立秋，虽仍然很热，但人们会萌发做点好吃的想法，而且首选吃肉，所以叫“贴秋膘”。

虽然秋季到了开怀大吃的时候，但要讲究科学搭配，不能大鱼大肉。另外，“贴秋膘”也要分人，食欲大增，这对本身就肥胖的人来说更是一种威胁，肥胖者秋季更应注意减肥。